목장원유와 지역생산된 돈육을 이용하여 만드는 친환경 밀크소시지를만드는 수업입니다. 목장원유가 첨가되어, 담백한 맛과 고소한 소시지를 만들 수 있으며, 화학성분이 들어가지 않아 안심하고 먹을 수 있습니다. 소요시간은 1시간정도이며 나이불문 좋아하는 수업입니다.
02
버터쿠키 만들기
목장에서 만들어진 버터와 국산 밀가루, 목장에서 생산된 계란, 유기농 비정제 설탕을 이용하여 만드는 수업입니다. 직접 반죽하고, 굽고, 포장까지 직접 할 수 있는 시간입니다. 수업은 약 한시간 동안 진행됩니다. 대상 6세 이상부터 가능
FARM-FRESH MILK EXPERIENCE
우유로 만드는 특별한 체험들
01
밀크소시지 만들기
목장원유와 지역생산된 돈육을 이용하여 만드는 친환경 밀크소시지를만드는 수업입니다. 목장원유가 첨가되어, 담백한 맛과 고소한 소시지를 만들 수 있으며, 화학성분이 들어가지 않아 안심하고 먹을 수 있습니다. 소요시간은 1시간정도이며 나이불문 좋아하는 수업입니다.
02
버터쿠키 만들기
목장에서 만들어진 버터와 국산 밀가루, 목장에서 생산된 계란, 유기농 비정제 설탕을 이용하여 만드는 수업입니다. 직접 반죽하고, 굽고, 포장까지 직접 할 수 있는 시간입니다. 수업은 약 한시간 동안 진행됩니다. 대상 6세 이상부터 가능
PROGRAM 03
치즈 만들기 체험
목장 원유에 렌넷(rennet)을 넣으면 우유 속의 단백질이 응고가 되어 덩어리가 지게 됩니다. 이 덩어리는 커드라 불리우며, 쿠킹과정은 커드를 이용하여 만드는 과정이라고 보시면 됩니다. 생치즈에 속하는 모짜렐라 치즈는 치즈를 처음 접하시는 분들도 쉽게 드실 수 있는 치즈입니다. 시간은 40~50분정도 소요가 되며, 만든 치즈는 진공포장하여 드립니다.
대상 6세 이상부터 가능
NUTRITION FACTS
치즈의 놀라운 영양
치즈는 우유를 농축한 것으로 칼슘과 단백질이 풍부합니다. 우유 10리터로 약 1kg의 치즈를 만들 수 있어요. 목장에서 갓 만든 신선한 모짜렐라는 첨가물이 없어 아이들 간식으로도 완벽합니다. 냉장보관하면 일주일 정도 신선하게 보관 가능하답니다.
campaign : 시중 제품보다 훨씬 신선하고 첨가물이 없어 건강합니다!
PROGRAM 03
치즈 만들기 체험
목장 원유에 렌넷(rennet)을 넣으면 우유 속의 단백질이 응고가 되어 덩어리가 지게 됩니다. 이 덩어리는 커드라 불리우며, 쿠킹과정은 커드를 이용하여 만드는 과정이라고 보시면 됩니다. 생치즈에 속하는 모짜렐라 치즈는 치즈를 처음 접하시는 분들도 쉽게 드실 수 있는 치즈입니다. 시간은 40~50분정도 소요가 되며, 만든 치즈는 진공포장하여 드립니다. 대상 6세 이상부터 가능
NUTRITION FACTS
치즈의 놀라운 영양
치즈는 우유를 농축한 것으로 칼슘과 단백질이 풍부합니다. 우유 10리터로 약 1kg의 치즈를 만들 수 있어요. 목장에서 갓 만든 신선한 모짜렐라는 첨가물이 없어 아이들 간식으로도 완벽합니다. 냉장보관하면 일주일 정도 신선하게 보관 가능하답니다.
campaign 시중 제품보다 훨씬 신선하고 첨가물이 없어 건강합니다!
04
요거트 푸딩만들기
목장원유 또는 목장에서 만들어진 요거트를 이용하여 푸딩을 만드는 수업입니다. 신선한 목장원유로만 사용하기 때문에 깔끔한 맛의 푸딩을 만드실 수 있습니다. 수업은 약 1시간 동안 진행됩니다. 대상 전연령
04
요거트 푸딩만들기
목장원유 또는 목장에서 만들어진 요거트를 이용하여 푸딩을 만드는 수업입니다. 신선한 목장원유로만 사용하기 때문에 깔끔한 맛의 푸딩을 만드실 수 있습니다. 수업은 약 1시간 동안 진행됩니다. 대상 전연령
